北纬27度,湘西南边陲,山川巍峨,岭谷相间。仲冬时节,走进舜皇山,漫山遍野的野茶树依然吐露新芽。山与茶千年相守,云与峰氤氲生香,构成了一座县城的脉络。
“一片两片剪刀叶,口含翠绿万物生”,一片小小树叶,在茶人手中揉捻,在时光中发酵。新宁县舜帝茶业以茶促旅,以旅带茶,唤醒了这片沉睡已久的大地,以“帝子灵芽”在中国茶界缔造出一个森林野茶新星品牌。
“植物王国”的茶中珍品
常言道,自古香茗出深山。越城岭山脉腹地舜皇山方圆四百里,有海拔1882米的湘南第一峰,山巍、林郁、水幽,保存着较完整的自然植被与森林生态系统,拥有高等植物2400余种和33万亩原始次森林,被誉为“南方植物王国和植物基因宝库”。这里也被誉为“千年云雾皇茶谷”,10万亩野生茶“不种自生、多品种群生、与森林混生”,年代之古老、品质之优良、数量之巨大,堪称自然界之奇迹。
风拂茶梢,茶香氤氲,现实与传说在同一时空交错。相传,舜帝南巡驻跸舜皇山时,山间曾发生一场大的瘟疫,山民束手无策,舜帝便教大家采茶、制茶、喝茶,瘟疫不药而愈。山民为了感谢舜帝,也感激这种救命的植物,就把茶籽洒满山溪。如今,依然风姿绰约,飘香滴翠的野生茶,仿佛还正述说那段动人的故事。
野生茶的地位从古至今都举足轻重,早在1200年前,茶圣陆羽《茶经》曰:“上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土”、“野者上,园者次”、“阳崖阴林紫者上,绿者次”。意即,茶叶的品质,以自然生长在山野中为最好,以茶园中栽植的为次。
舜皇山野生茶主要分布在海拔600-1700米区域,常年云雾缭绕,日照偏低,昼夜温差大,空气湿度适宜。野生茶均属原生植物,树高2-5米,树龄上百年,除了极少数成群成簇之外,绝大多数属无规则自然生长,溪谷边、岩石缝、乱石堆、茅草丛、林木群中恣意生长,保留着野茶的自然灵性,形成了舜皇山野生元茶的独特形态。此外,舜皇山中“五步就有一朵野生兰花”,野茶树丛中兰花遍生,两者共生共济,浸淫与糅合,使得野茶的色、香、味散发着一种完全自然天生的兰花幽香,使得舜皇山野生茶成为茶中珍品。
“帝子灵芽”的品牌之路
将香叶嫩芽带出这片深山密林的,是有着家国情怀和“让新宁茶走向世界 ”梦想的唐爱民。作为新宁茶叶产业的重要推动者,唐爱民用一杯汤色橙红透亮,滋味浓醇甜厚,淡淡兰花香的“帝子灵芽”工夫红茶震惊了世人。
1994年,23岁的新宁县小伙唐爱民从湖南农业大学农学系毕业后,到湖南省公路机械工程公司任施工员。两年后,他从国营企业项目负责人的岗位上辞职,带起一支施工队。经过苦心钻研,唐爱民和他的创业团队研发出了“石质边坡绿色混凝土技术”。该技术获得国家发明专利,在世界同领域处于领先地位。2001年,唐爱民成立了湖南天方绿化实业有限公司,成为中国岩石边坡生态恢复最专业的科研、设计和施工企业之一。
2015年,唐爱民已将业务重心转移到了美国,功成名就的他担任了美国加州湖南商会首任会长。偶然间他发现,“有机茶正迅速成为美国21世纪最健康的饮料”。想到自己老家的乡亲们守着一片金叶子却没有形成产业支撑,他心中的家国情怀油然而生。一念既起,必奋力而为,他毅然回到家乡,投资成立了新宁县舜帝茶业有限公司,依托舜皇山国家级自然保护区良好的茶叶生态优势和资源优势,专注野生茶的保护、研发、利用、舜文化传播和生态旅游开发。
独特生态环境蕴育独一无二的原料。野茶鲜叶在春季谷雨前的晴好天进行人工采集,12个小时内急送工厂,采用流水生产线,全封闭、高清洁化作业,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等制茶工艺而成的“帝子灵芽”特级工夫红茶,外形条索紧细、色泽乌黑油润、有金毫,内质花蜜香浓郁、滋味醇厚甜爽、汤色红亮。该茶荣获湖南省“潇湘杯”和“茶祖神农杯”名优茶评比金奖、世界红茶产品质量推选金奖、中国工夫红茶斗茶大赛金奖和湖南文化旅游商品大赛金奖等17项金奖,以及美国FDA认证和美国、欧盟、中国有机食品认证。此外,该公司青钱柳红茶被列为2018年“湖南省100个重大科技创新项目”和“千亿茶产业十大创新产品”。
茶旅融合的“诗与远方”
古树初芽凝雨露,一梦千年品茗香。7年前,在新宁县的舜皇山中,一株株古朴茁壮的野生茶树还养在深山人未识。7年后,15200亩野生茶林种质资源保护基地、1000余亩仿野生茶繁殖基地、年产100吨现代化茶厂和300平方米的舜皇山茶文化博物馆拔地而起,一整套科学有序的野茶开发营销体系已悄然成型。
小小的一片叶子,成就一个产业,也富裕一方百姓。舜帝茶业依托舜皇山国家级自然保护区良好的茶叶生态优势和文化旅游资源优势,以绿色为底色,以旅兴茶,以茶促旅,实现产值2亿元,吸纳1000名农村剩余劳动力就业。
野茶正重塑着村民们的劳作与生活,从不知如何采茶到高标准采茶,从缺少劳力采茶到漫山遍野采茶人,从不愿意砍竹存茶到房前屋后播茶忙,如今舜皇山百姓开口三句话离不开茶,茶成为了他们生活中的一部分,连空气中都飘散着茶香。
在舜皇山黄龙镇里竹村,2组村民邓石清清晰记得,过去没有人理会散布山间的古茶树,偶尔会采摘一些,回家炒、揉,晒干,大部分都是留在家中喝,“没打算卖,就是想卖也换不了几个钱。”如今在舜帝茶业的带动下,利用本地优势采摘野生茶,他家半个月时间就创收了2万多元,夫妻俩还在舜帝茶庄上班,年收入逾10万元,已脱贫迈入小康生活。
“我们将以舜皇山野生茶为依托,以舜帝茶庄为载体,以舜帝文化、茶文化为魂,突出茶道养生之功能,打造茶旅融合的野生茶文化体验目的地”。谈及舜帝茶业的发展规划,唐爱民表示,未来将借助舜皇山野生茶资源和良好的优势环境,整合旅游资源,让舜皇山成为广大游客的“诗与远方”,让帝子灵芽成为邵阳、湖南乃至中国的知名野茶品牌,造福更多的爱茶人,让“舜皇山野茶”香飘世界。
来源:邵阳市茶业协会
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